Se você está procurando a melhor receita de bolo de milho cremoso, chegou ao lugar certo! Muito popular na nossa culinária brasileira, ela é muito prática de fazer e deliciosa.
Com poucos ingredientes e o auxílio do liquidificador, você terá um bolo macio, saboroso e com aquela textura cremosa que todos amam. Confira o passo a passo e surpreenda sua família e amigos!
Bolo de milho cremoso de liquidificador
Ingredientes:
- 1 lata de milho (sem o líquido) ou milho fresco
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2de xícara de óleo vegetal
- 3 xícaras de leite integral
- 1 xícara de farinha de milho (fubá)
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de preparo:
- Coloque o milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo no liquidificador. Bata até obter uma mistura bem lisa e homogênea.
- Junte a farinha de milho e a farinha de trigo, procure não bater demais nessa etapa, somente para os ingredientes se misturarem.
- Adicione o fermento químico e mexa ou bata suavemente para que ele se espelha de forma igual na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva!
Como deixar seu bolo de milho cremoso ainda mais gostoso?
- Adicione nozes ou castanhas picadas à massa. Além da textura, elas trazem benefícios como boas gorduras e antioxidantes.
- Ponha pedaços de goiabada à massa já batida. A combinação entre doce da goiabada com o sabor suave do milho é perfeita.
- Você pode substituir ½ xícara do leite de vaca por leite de coco para ter uma cremosidade extra.
- Uma pitada de sementes de erva-doce confere um sabor levemente anisado que harmoniza perfeitamente com o milho.
- Misture coco ralado à massa ou polvilhe por cima. O coco fresco dá sabor ainda mais intenso.
- Adicione queijo parmesão ou queijo minas ralado à massa, pois ele também combina demais com bolo de milho.
Essa receita de bolo de milho cremoso feita no liquidificador é a prova de que é possível preparar algo delicioso com praticidade e rapidez. Com poucos passos, você terá um bolo que todo mundo vai amar.
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